Полуниця з малиновим соусом
Знадобиться
На 4 порції:500 г полуниці, очищеної від хвостиків
125 г свіжої або замороженої малини
цукор
1 ч л бальзамічного оцту
подавати: пісочне печиво
Як готувати
Малина з її ароматом і легкою кислотою - прекрасне доповнення до полуниці. До отму ж темно-рубіновий соус виглядає дуже симпатично.1. Розставити вертикально половину полуниці на блюді гострим кінцем вгору.
2. Збити малину і залишилася полуницю в кухоннм комбайні, потім протерти через сито, щоб позбутися від насіння (якщо ви не хочете витрачати час, перемішайте все разом). Підсолодити по смаку. Додати бальзамічний оцет по краплині. Чим краще якість оцту, тим більше ви можете додати, тому перевіряйте після додавання кожної краплі.
3. Великою ложкою покрити шар полуниці шаром соусу. Залишити на 30 хв при кімнатній температурі, щоб настоялося. Подавати з печивом.
