Яблука печені

У яблук (краще кислих) вирізати серцевинку, покласти туди половинку ядра волоського горіха, шматочок білого шоколаду і заліпити отвір тертим твердим сиром. Випікати на великому вогні до готовності.

З карамеллю:

Наповнити чорносливом, волоськими горіхами і медом яблука, запекти, а потім - в кожне вставити половинку карамельки з начинкою (начинку попередньо вийняти шпилькою), у ці половинки налити трохи горілки (краще спирту) - і підпалити.

З сиром:

Взяти хороший, не кислий сирок, змішати його з дрібно-нарізаною петрушкою, подрібненими горішками, капнути в цю суміш сметанку для соковитості і запхати її в яблуко спочатку до половини, потім покласти смачну, чорну маслінку без кісточки, капнути в маслінку лимонним соком, і вже безсоромно до верху наповнити яблуко сирно-горіхово-петрушечной сумішшю, і запекти ...

Mінут за 5 до готовності накрити шматочком сиру ...

З корицею:

Виріжте серцевину і всипте в кожне яблуко приблизно 1 ч.л. цукру перемішаного з меленою корицею.

Перед подачею закрийте виїмку збитими з цукром вершками і злегка присипте корицею.

З фігами:

Очистити яблука від шкірки на 1/3. З'єднати корицю, лимонну цедру, порізані фіги і 2 ст л апельсиновий сік. Начинити яблука, розташувати у формі для духовки, полити додатковим апельсиновим соком. Запікати близько 60 хв при темп-ре 300 гр С, поливаючи апельсиновим соком, поки яблука не стануть м'якими.

У мікрохвильовці:

Начинити яблука горіхами, медом, родзинками з мускатним горіхом і корицею, покласти в придатну для мікрохвильовки миску, накрити і запікати 3-5 хв.

Яблучні слойки:

Порізати листкове тісто на 4 квадрата. Порізати яблука на невеликі шматочки, посипати цукром і корицею, розкласти на тісто, закріпити зверху і запікати 20 хв при тем-ре 200 С.

Апетитне яблучко:

Наповнити яблуко сметаною і цукром, закрити "кришечкою" і випікати 15-20 хвилин. Подавати з варенням.

І ще начинки ...

• лимонний сік, мед, фініки, горіхи

• медом і родзинки

• апельсиновий сік, горіхи, курага

• суміш мелених горіхів і тертої моркви (сирої або вареної - без різниці)

• сир і суміш сухофруктів (розпарених і дрібно нарізаних)

• марципан і мигдаль