Печені яблука
Знадобиться
На 8 порцій:4 маленьких зелених яблука (Брамлі або антонівки)
цедра і сік 1 маленького апельсина
25 г коричневого цукру
50 г сушеної вишні
25 г родзинок
25 г вершкового масла
Як готувати
Апельсиновий сік і сушена вишня роблять це класичне блюдо трохи цікавіше. Подавайте ці яблука з ложкою знежиреного густого йогурту.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Вирізати серцевину у яблук і зробити надріз по всьому колу по середині (щоб вони не лопнули). Покласти у форму для запікання так, щоб вони стояли досить щільно.
2. Перемішати апельсиновий сік і цедру, цукор, вишню і родзинки, розділити на чотири частини і наповнити поглиблення в середині яблук.
3. Зверху покласти по шматочку масла на кожне яблуко і налити 2 ст л води на дно форми. Запікати 30-35 хвилин, поки вони не стануть м'якими. Перекласти на тарілки, полити сиропом і подавати з йогуртом.
