Фаршировані яблука в скороварці
Знадобиться
На 4 порції:4 великих яблука з щільною м'якоттю
80 г печива "Амаретти"
2 ложки варення
2 ложки білого сухого вина
2 ложки цукру
100 г води
шматочок масла
Як готувати
Рецепт був перевірений в скороварці ємністю 3.5 л.Вирізати з яблук серцевину, не прорізаючи яблуко повністю. На висоті половини яблука зробити легкий надріз навколо всього яблука.
У мисці розчавити печива, змішати з варенням і вином. Отриманою сумішшю заповнити яблука. Потім поставити яблука на дно каструлі, посипати цукром, налити воду і на кожне яблуко покласти маленький шматочок вершкового масла.
Закрити каструлю скороварки і проварити на слабкому вогні після свистка 6-8 хвилин залежно від міцності м'якоті яблука.
Сервірувати яблука як гарячими, так і холодними.
