Знадобиться
На 6 порцій:6 твердих яблук
3 столові ложки дрібного ізюму
4 столові ложки рубаних горіхів-пекан (волоських горіхів)
2 чайні ложки коричного цукру
4 столові ложки вершкового масла (пів-палички)
три чверті чашки сухого білого вина
Як готувати
Розігріти духовку до 350 Фаренгейта. Вимити яблука і витягти серцевину, не прорізаючи яблуко наскрізь. Змішати родзинки, горіхи і 1 чайну ложку коричного цукру і нафарширувати яблука. Змастити глибокий протвень 1 столовою ложкою вершкового масла, укласти яблука і додати шматочок масла поверх кожного яблука. Залити яблука вином і посипати коричн цукром. Випікати 30-35 хвилин до м'якості. Подавати гарячими або холодними, полив соусом, що або зі збитими вершками. 
