Сирний торт зі сльозами
Знадобиться
ТЕСТО150 гр борошна
75 гр цукру
1 пакет ваніліну або ваніль
1 яйце
50гр вершкового масла
1 ч. Л. соди, погашеної в оцті
Сирну масу
1 банка мандаринів
500 гр сиру ніжна маса
150 гр цукру
1 пакет ваніліну
3 жовтки
1 пачка сухого пудингу
100 мл соняшникової олії
3 ст. лож. лимонного соку
250 мл молока
Як готувати
Торт дуже смачний і готується дуже просто і швидко.Інгредієнти для тіста змішати до однорідної маси і поставити в холодильник. У цей час мандарини вилажу в сито і дати стекти соку. Всі інгредієнти для сирної маси, змішуємо, пудинг висипати сухий, висипати в цю масу мандарини.
Тісто з холодильника дістати, форму змастити маслом і розподілити тісто по всьому дну, трохи піднімаючи краю. Вилити сирну масу на тісто і поставити в розігріту духовку на 50 хв 180 град. За 5 хв до готовності зробити безе 100гр цукру і 3 білки залишилися. Перекласти безе на готовий торт і виделкою зробити бугорочки по всій поверхні, поставити знову в духовку на 10 хв, не більше - торт готовий, смачного!
