Торт з апельсиновим соком
Знадобиться
4 яйця, 3/4 склянки апельсинового соку, терта цедра одного апельсина, 1/2 склянки олії, 2 склянки кондитерської борошна, 1 1/2 склянки цукруДля сиропу: 1/2 склянки апельсинового соку і 2 ст. ложки цукрової пудри.
Як готувати
Дуже простий і швидкий торт, схожий на бісквіт. Розбийте яйця відокремлюючи білок від жовтка. Вимийте апельсин і натріть його шкірку. У міксері змішайте борошно, жовтки, рослинне масло, цедру, стакан цукру і апельсиновий сік. Збийте білки до одержання міцної піни, повільно підсипаючи залишилися півсклянки цукру. Обережно змішайте білки з тестом і вилийте в змащену маслом велику форму або дві формочки для кексу. Випікати 40 хвилин при температурі 180C. Готовий остиглий торт полийте сиропом. Для його приготування в маленькій каструльці нагрійте апельсиновий сік з цукром до повного розчинення цукру і остудіть.Смачного!
