Домашні шоколадні вафлі
Знадобиться
На 10 вафель:2 яйця
1 стакан цукру-ваніль
1 стакан молока
60 г несолодкого шоколаду
1 1/2 склянки борошна
1/4 ч. Л. солі
1/2 склянки масла або маргарину
2 ч. Л. соди- 1,4 ч. л. кориці
Як готувати
Рецепт для вафельниці:
Збити яйця з цукром до білизни. У невеликій каструльці на слабкому вогні, постійно помішуючи, розтопити масло з шоколадом. Злегка охолодити і додати молоко, яйця і ваніль. Додати сухі компоненти і добре вимішати. Випікати вафлі в попередньо розігрітій формою 3 хвилини.
Домашні шоколадні вафлі готові! Подають вафлі гарячими з фруктами, варенням або кленовим сиропом. Зверху непогано ще додати збиті вершки, сметану або йогурт. Вафлі можна заморозити про запас і потім розігріти в тостері. Взагалі тостер прекрасно "освіжає" остиглі вафлі і надає їм хрустку скоринку.
