Пивні вафлі
Знадобиться
2 яйця, 1/2 ч. Ложки солі, 2 склянки пива, 2 1/4 склянки борошна, 1/4 склянки олії, 1 ч. Ложка соди Змішати всі компоненти до однорідної маси. Дати постояти 45 хвилин. Випікати вафлі в попередньо розігрітій формою 3 хвилини. якщо хочеш що б вони були як закусон, то можна солі в тісто ще трохи додати, не завадить.У вафель ось такий дивний характер ... коли знімаєш їх з вафельниці ... вони твёрдие.Что б отримати м'які, потрібно їх як знімеш з вафельниці укладати стопкою ... як тільки починається ефект"м'якості"... Звертай в трубочку ... і трубочки розкладай рядком ... вафлі знову стануть твердими
Як готувати
Вафлі вийшли дуже ніжні і хрусткі. Хрумтять і сьогодні, так що можна зберігати їх у відкритому вигляді. Без проблем.
Друкую рецепт в чистому вигляді спочатку:
яйця - 5 шт.
цукор - 200 гр.
борошно - 140 гр.
масло (маргарин) - 250 гр.
Яйця збити з цукром, масло розтопити і влити в суміш, додати борошно.
Робила все в комбайні. Природно, все дуже швидко.
Що б я змінила. Сахару поклала б пів склянки. Солодкуваті вони все ж. (Але це індивідуальні особливості, не люблю занадто солодке). Муки я додала ще одну столову ложку до тих 140 гр, а то тісто було рідкуватий, на мій погляд, а от масла візьму поменше наступного разу. Думаю, що 200 гр. буде цілком достатньо.
А в цілому мені рецепт дуже сподобався. Смачненькі, хрусткі, вийшло 50 шт. близько того
