Свинина на сковороді по-Зауральського

Фото - Фото - СВИНИНА НА СКОВОРОДІ ПО-Зауральського

Знадобиться

На одну порцію:

150г свинини, 150г смаженої картоплі, 30г грибів, 2 яйця, 30г молока, 10г борошна, 10г сиру, 20г цибулі.

Як готувати

Поперекову частину нарізати по 2 шматки на порцію, обсмажити з 2 сторін до до напівготовності, покласти на порційну сковороду м'ясо, а навколо - картопля, смажений кружечками, смажені гриби. Залити сумішшю молока, борошна і сиру, зверху укласти цибулю-фрі кільцями і запекти в духовці. Подати гарячим, посипавши зеленню.