Свиняча печінка в мультиварці
Знадобиться
печінка свиняча - 1 кгцибуля - 2 головки
помідор - 1 шт.
пшеничне борошно - 1 ст. л.
сметана - 3 ст. л.
вода - 400 мл
соняшникова олія - 1 ст. л.
сіль, чорний перець, спеції, лавровий лист, зелень - за смаком.
Як готувати
1.Перед тим, як готувати свинячу печінку в мультиварки, замочіть її на 1,5 години в холодній воді, видаліть плівки і грубі прожилки, поріжте на тонкі бруски довжиною 3-4 см.
2.Очістіте головку ріпчастої цибулі, і просто поріжте полукольцамі- наріжте помідор шматочками.
3.Налейте в чашу масло, і розігрійте мультиварку в режимі «Жарка» або «Випічка», після чого викладіть печінку в мультиварку і обсмажте з цибулею 10-15 хвилин. Додайте пшеничне борошно і обсмажте ще 5 хвилин, після чого додайте порізаний помідор і перемішайте.
4.Налейте через 5 хвилин гарячої води, покладіть сметану, спеції, сіль і перемішайте. Перемкніть пристрій з режиму обсмажування на режим «гасіння», і готуйте 40 хвилин.
5.Після того, як свиняча печінка в мультиварки готова, покладіть лавровий лист і нарізану зелень, і в режимі підігріву залиште печінку на 10 хвилин. Смачним гарніром послужить у відповідності з нашим рецептом відварна гречка або картопля.
Свинина в мультиварці готується за іншим рецептом, який можна прочитати в сусідньому розділі.
