Чудовий маринад до птахів
Знадобиться
На 600 р птиціСік 1 мандарина (апельсина)
Оливкова олія - 3 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Хмелі-сунелі - 1 ст.л.
Аджика - 1 ст.л.
Петрушка подрібнена свіжа - 1 ст.л.
Горілка - 1 чарка
Сіль - за смаком
Як готувати
Перемішати всі інгредієнти і залити шматочки курки вийшов маринадом. Поставити під гніт приблизно на годину. Можна більше :).А далі - за Вашим смаком. Я зазвичай запікаю пташку в духовці. Просочена таким маринадом курочка виходить незвичайно ніжною і соковитою ...
ПЕРЕВІРЕНО!
