Начинка для пирогів із солоних огірків

Фото - Фото - Начинку для пирогів ІЗ солоні огірки

Знадобиться

400 гр огірків,

100 гр цибулі,

60 гр жиру,

1 яйце

Як готувати

Щільні солоні огірки очистити від шкірки і насіння, нарізати скибочками, покласти в сотейник (плоску каструлю). Додати трохи води і припустити, закривши кришкою. Потім відкинути на сито і змішати з рубаним вареним яйцем і підсмаженою цибулею.