Начинка зі свіжої капусти на молоці
Знадобиться
Свіжа білокачанна капуста,молоко,
варені яйця,
перець,
сіль за смаком
Як готувати
Це дуже старий бабусин рецепт. Все життя робили пироги тільки з такою капустяної начинкою.Свіжу капусту порізати, покласти в глибоку товстостінну посуд, залити молоком і тушкувати до тих пір, поки капуста не стане м'якою. Коли капуста охолоне (обов'язково), додати туди порізане варене яйце, сіль і перець за смаком.
