Баклажани з фаршем в духовці
Знадобиться
фарш - 500 гбаклажани - 4 шт.
цибуля - 1 шт.
сир - 100 г
майонез або сметана - на смак
олія для смаження
сіль, перець
Як готувати
1. Баклажани розріжте навпіл, вийміть м'якоть і наріжте її. Яловичий або свинячий фарш перемішайте з дрібно нарізаною цибулею, баклажанною м'якоттю, подрібненою зеленню, сіллю і перцем.2. Наповніть баклажани приготовленої начинкою і викладіть їх на деко.
3. Зверху щедро намажте сметаною або майонезом.
4. Випікайте в духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
Подивіться також:
