Брокколі в скороварці
Знадобиться
брокколі (можна замороженої) - 600 гсир твердих сортів - 50 г
масло рослинне (краще оливкова) - 2 ст. л.
лимонний сік - 1 ст. л.
сіль, перець - за смаком
Як готувати
1. Брокколі в скороварці готується швидко - буквально за хвилини, а насолода від смаку ароматною капустки не передати. Візьміть брокколі, розділіть на суцвіття і складіть в скороварку.2. Збризкайте зверху лимонним соком (він не дасть брокколі почорніти завчасно), посоліть, поперчіть і додайте олію.
3. Сир натріть на крупній тертці і засипте зверху брокколі. Заважати не потрібно.
4. Для приготування брокколі в скороварці найкраще підходить режим «котлети». Встановіть таймер на 10 хвилин. Рецепти для скороварки розраховані на швидке приготування, тому не варто перетримувати брокколі, щоб не Походила каша.
Ця страва послужить чудовим гарніром до м'яса, риби та птиці. А можна подавати як окрему страву, прикрасивши гілочками зелені.
Ознайомтеся так само, як приготувати плов в скороварці.
