Картопляні котлети "заячі шкурки"

Фото - Фото - КАРТОПЛЯНІ КОТЛЕТИ

Знадобиться

картопля - 1 кг., молоко - 2/3 склянки, капуста - 1/2 качана (середнього), помідори, сіль, рослинне масло

Як готувати

Картопля зварити, потовкти, залити молоком, зробити пюре. Капусту нарізати, згасити з помідорами (томатом), морквою. У пюре додати борошно, ретельно перемішати, з отриманого "тесту" виготовити коржі. Коржі начинити тушкованою капустою і обсмажити на олії.