Котлети картопляні з бринзою

Фото - Фото - Котлети картопляні з бринзою

Знадобиться

Картопля 1кг, борошно 0.5 ст., Бринза 0.2 кг, цибуля 2 шт., Кріп 1 ст. л., петрушка 1 ст. л., часник 2 зубки, сіль 1 ч. л., олія соняшникова 50 г

Як готувати

Картоплю відварити і зробити пюре. Остудити. На тертці натерти на пюре сир і часник. Дрібно нарізати цибулю і обсмажити в олії. Додати в пюре цибулю і зелень. Все перемішати і додати борошно. Замісити однорідну масу і посолити. Обсмажити на розпеченій сковороді в соняшниковій олії.