Каша "дубинушка"
Знадобиться
гарбуз - 1 стаканкрупа ячна - 0,5 склянки
крупа гречана - 0,5 склянки
рис - 0,5 склянки
пшоно - 0,5 склянки
морква - 3 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
помідор - 3 шт.
буряк - 2 шт.
огірок - 1 шт.
петрушка - 2 ст. л.
перець солодкий - 2 шт.
панірувальні сухарі - 0,5 склянки
масло рослинне
вода - 6 склянок
сіль
Як готувати
1. Каша "Дубинушка" розрахована на велику кількість людей. Високий казан змастіть маслом і посипте сухарями.2. Почистіть, потріть або наріжте всі овочі. Крупи також промийте.
3. Потім потрібно укласти продукти шарами: буряк, промите пшоно, моркву, солодкий перець і помідори, огірки, гречка, цибуля, ячна крупа, терта гарбуз.
4. Залийте підсоленою водою і варіть 20 хвилин, потім доведіть до готовності в духовці при 150 оС. Подавайте, перекинувши кашу на блюдо.
Подивіться також:
Гречана каша з грибами
та інші рецепти
