Куряче м'ясо, фаршироване сиром і корнішонами
Знадобиться
5 стегенець курячих,3-4 маринованих огірків великих (Або 9-10 корнішонів),
200 гр. сиру,
2-3 ложки майонезу,
пару зубчиків часнику,
сіль, перець,
2 ложки оливкової олії.
Як готувати
Досить незвичайне поєднання курочки і маринованих огірків, всім, хто пробував - сподобалося. Замість окостів можна використовувати кур.філе, але виходить сухувато, та й смак не такий насичений. Краще окосту.З стегенець виймаємо кісточку. Злегка відбиваємо, приправляємо перцем і сіллю. Трьом на крупній тертці огірочки, і сир-видавлюємо часник, додаємо майонез. Всі змішуємо. В серединку стегенця кладемо масу. Курочку згортаємо і сколюємо зубочистками, або обв'язуємо ниткою. Не шкодуйте начинки, але і стежте за тим, що б не випадали після відколу, бо в іншому випадку сир витече і з'являться непотрібна підгоріла скоринка. Запікати в духовці, в вогнетривкої посуді попередньо змащеній оливковою олією, при температурі 180 гр, хв 20. Стежте за тим, що б не засушити блюдо
