Швидкі креветки з дайконом
Знадобиться
Шкурка одного дайкона (приблизно 250 гр)почищені великі креветки - 150 гр
оливкова олія - 2 ст.л.
часник - 1 часточка
перець чилі - 1 шт.
сіль - 1/3 ч.л.
чорний перець - за смаком
біле вино - 1 ст.л.
кінза або петрушка - за смаком
Як готувати
1. Нарізати шкурку дайкона смужками приблизно 5см Х 2см2. Крупно порубати креветки, подрібнити часник, перець чилі очистити від насіння і нарізати тонкими кільцями
3. Налити в сковорідку ол. масло, додати часник і розігріти на слабкому вогні
4. Як тільки часник стане ароматним, додати дайкон і підсилити вогонь до середнього
5. Коли дайкон стане м'яким, додати креветки і чилі, підсмажити до золотистого кольору
6. Приправити сіллю і чорним перцем, влити вино, перемішати і смажити ще 1-2 хвилини
7. Готову страву посипати петрушкою або кінзою
