Ще одні котлетки з рибних консервів
Знадобиться
1 1/3 склянки пшонаблизько 3 склянок води
сіль,
щіпка цукру
3 ст. ложки рослинної олії
1 яйце
1 цибулина
1 банка рибних консервів в олії
борошно, манка або сухарі для панірування
Як готувати
Подруга побачила в ранковій передачі, дуже розхвалювала, хоча їй дісталося спробувати тільки полкотлеткі. Я пообіцяла приготувати теж, але тільки з цікавості, заздалегідь передбачаючи дуже нудний результат. Тому була приємно здивована. Котлети вийшли ніжними і ароматними, всій родині припали до смаку. Головне, дуже добре розварити пшоно, інакше замість ніжності отримаєте шрапнель. Подавати можна з будь-яким гарніром, але краще з овошним або з салатом з овочів.З пшона, солі, цукру, олії та води зварити кашу, дати добре розпаритися під кришкою. Злегка остудити, додати сире яйце, дрібно нарізану сиру цибулину, розім'яту консервовану рибу разом з заливкою. Зліпити котлетки, обваляти в паніровці, смажити на олії до рум'яної скоринки.
