Диявольський краб
Знадобиться
1 ст л анчоусной есенції1 ч л соєвого соусу
1 ч л вустерширського соусу
1/2 ч л табаско
сік 1/2 лимона
сіль і чорний перець
450 гр крабового м'яса (і білого і коричневого)
225 гр подвійних вершків
50 гр свіжих хлібних крихт
50 гр тертого сиру Чеддер
Як готувати
Соковите крабове м'ясо, і коричневе та біле, надає будь-якої страви трохи святковості. Підготовка краба не так складна і дістати м'ясо з свежотваренного краба займає не більше 20 хв для повного новачка. Але якщо у вас немає часу або терпіння, купіть готове крабове м'ясо.1. У каструлі змішати анчоусну есенцію, соєвий і вучестершірскій соус, табаско, лимонний сік і приправи. Додати крабове м'ясо і прогріти до кипіння. Зняти з вогню і додати вершків, щоб вийшов густий соус.
2. Перекласти суміш у форму для духовки або повернути в крабову шкаралупу і засипати хлібними крихтами і сиром.
3. Поставити під гарячий гриль і запекти до коричневого кольору. Подавати з шматочками лимона.
На замітку
Подавайте це жирне блюдо з тарілкою макаронів або картопляним пюре, видавленим по краю форми з кондитерського мішка з зеленим салатом.
Не підходить для заморожування
