Банановий смузі з шоколадним соусом
Знадобиться
На 2 порції:Для коктейлю:
3 стиглих банана
200 мл натурального йогурту
2 ст л меду
350 г апельсинового соку
кубики льоду, роздроблені
Для шоколадного соусу:
175 г шоколаду (більше 60% какао бобів)
4 ст л води
1 ст л світлої патоки
1 ст л вершкового масла
Як готувати
Секрет відмінного молочного коктейлю в тому, що подавати його потрібно холодним, і добитися цього найпростіше, якщо збити його з льодом. Тримайте на готове заморожений апельсиновий сік для цього.1. Очистити і нарізати на шматочки банани, розім'яти їх виделкою.
2. Для соусу поламати шматочки шоколаду в миску, поставити її на каструлю з киплячою водою. Залишити на 10 хвилин, поки шоколад не розтане, потім додати воду, патоку і масло і перемішати до однорідності.
3. Покласти всі інгредієнти для коктейлю в блендер і збити.
4. Налити коктейль у високі келихи, потім налити трохи шоколадного соусу зверхньо. Соус додасть келихах мармуровий ефект.
На замітку
Те, як наливається шоколадний соус в холодний коктейль, його охолоджує і він загусає.
