Коктейль "острівної кулер"
Знадобиться
На 1 келих:8-10 кубиків колотого льоду
2 частини апельсинового соку
1 частина лимонного соку
1 частина ананасового соку
1 частина соку папайї
1/2 ст л гренадину
Ігриста мінеральна вода
Для прикраси:
шматочка ананаса
коктейльні вишеньки
Як готувати
Що може бути краще жарким літнім днем, ніж таке яскраве поєднання тропічних фруктових соків. Назва цього коктейлю походить від англійського "cool" - Охолоджувати. Святковий настрій коктейлю додасть прикраса його коктейльних парасолькою, фруктами і довгою паличкою.1. Покласти кубики льоду в шейкер. Влити апельсиновий сік, лимонний сік, ананасовий сік, сік папайї і Гренадіни. Струшувати до утворення піни.
2. Наповнити льодом охолоджений келих "колінз" наполовину і перелити коктейль. Залити мінеральною водою і акуратно перемішати. Прикрасити шматочками ананаса і коктейльної вишнею.
ІНШІ екзотичні напрямки
Карибський коктейль : Покласти 4-6 кубиків колотого льоду в блендер. Додати трохи соку лайма, 4 частини апельсинового соку, порізана м'якоть 1/2 манго і 1/2 очищеного і порізаного на часточки банана. Збити до утворення однорідної маси. Наповнити охолоджений келих наполовину льодом і перелити коктейль. Прикрасити шматочками лайма.
Полінезійський кисло-солодкий коктейль : Покласти 4-6 кубиків колотого льоду в блендер. Додати 2 частини лимонного соку, 2 частини соку гуави, 1 частина апельсинового соку і 1 ч л гренадину. Збити до утворення однорідної маси і перелити в охолоджений келих.
А чи знаєте ви ...
Що насіння папайї, хоч вони і с'едобни, потрібно ретельно вичищати, тому що вони мають занадто сильним перченим смаком.
