Long island iced tea
Знадобиться
На 1 келих:10-12 кубиків льоду
2 частини горілки
1 частина джину
1 частина білої текіли
1 частина білого рому
1/2 частини білого крем де мент (лікеру)
2 частини лимонного соку
1 частина цукрового сиропу
кока-кола
часточка лимона для прикраси
Як готувати
Як і багато інших класичні коктейлі, Лонг Айленд з'явився в період американського заборони на продаж спиртних напоїв, і пили його з чайних чашок, намагаючись обдурити ФБР, що це абсолютно нешкідливий напій. Вперше він з'явився, як проста суміш горілки з колою, але пізніше еволюціонував у більш складне, але не менш міцне вариво.1. Покласти кубики льоду в шейкер і влити горілку, джин, ром і крем де мент, лимонний сік і цукровий сироп. Струшувати до утворення піни.
2. Наповнити охолоджений тамблер до половини льодом і зверху вилити коктейль. Залити колою і прикрасити шматочком лимона або лайма.
ВАРІАЦІЇ
Коктейль "Артилерійський пунш" (На 30 порцій): У великій мисці з'єднати 1 літр бурбона, 1 літр червоного вина, 1 літр міцного чорного чаю, 475 мл темного рому, 250 мл джина, 250 мл абрикосового бренді, 4 частини лимонного соку, 4 частини соку лайма і 4 ст л цукрового сиропу. Поставити в холодильник на 2 години. Перед тим, як подавати, покласти в миску для пуншу великий блок льоду. Зверху перелити пунш і прикрасити шматочками лимона і лайма.
А чи знаєте ви ...
Що в 1920 р в Нью Йорку було близько 15 тисяч барів. Коли набув чинності закон про заборону спиртних напоїв, кількість нелегальних барів зросла до 32000.
