Ананасовий кулер
Знадобиться
На 6-8 порцій:кірка 1 середнього ананаса, промита
приблизно 50 г цукру
гілочки м'яти
лід
Як готувати
Це один з найбільш незвичайних напоїв. Хоч він і виглядає малоймовірно, він дійсно дуже смачний, зовсім не як ананасовий, скоріше як сидр. Дуже освіжаючий напій жарким днем і його забавно готувати, тому що в ньому використовується шкірка ананаса, так що нічого не пропадає.1. Спочатку зрізати зелену верхівку і нижню частину ананаса, викинути їх. Потім поставити фрукт вертикально і гострим ножем зрізати всю шкірку великими вертикальним смужками. Відкласти м'якоть для іншого десерту.
2. Потім гострим ножем нарізати шкірку на маленькі квадратики зі стороною 2.5 см. Потім скласти їх в миску, залити 850 мл холодної води, накрити миску рушником і залишити при кімнатній температурі на 3-4 дні, поки рідина не почне міхур.
3. Перелити в глечик, додати цукор за смаком і подавати з льодом і гілочками м'яти.
