Кавуновий фраппе (frappe)
Знадобиться
На 6-8 порцій:150 гр (5 1/2 oz) цукру
1 кг (2 lb 4 oz) кавун, очищений від насіння і порізаний на кубики
малина для прикраси
Як готувати
1. Помістити цукор і 600 мл (1 рt) води в каструлю. Поставити на маленький вогонь і помішувати, поки цукор не розчиниться. Дати покипіти близько 5 хв. Зняти з вогню і дати охолонути.2. Покласти половину кавуна і половину сиропу в блендер або міксер і змішувати до однорідності. Перелити в глечик і повторити з залишилася половиною кавуна і сиропу.
Розлити по високих келихах і прикрасити малиною. Відразу подавати.
