"Гостра Філе яловичини з бобовими проростками"

750 гр Філе яловичини

1 ч.л. соєвий соус

кілька крапель Олії кунжуту

1 ч.л. Крохмаль

1 ст.л. води

1.5 ст.л. раст. масла

2 Середні цибулини

1 зубч. ЧАСНИК, нашаткуваті

1 ч.л. майлд каррі

1 ст.л. сате соус

2 ч.л. соєвий соус

1 ч.л. коричн. цукру

2 ст.л. Сухово шеррі

2 ст.л. води

1 чашка бобових проростків

Яловичина нарізаті тонко (5мм толшиной) пластинками, відбіті. У місці перемішаті з соєю, маслом кунжуту, Крохмалем и водою. Накрити поставити в холодильник хвилин на 20. Розкол масло и частинами обсмажіті м'ясо.

У тій же вок Додати Залишки масла, обсмажіті цибулю, часник и каррі. Додати сате соус, сою, цукор, шеррі и воду. Довести до кіпіння.

Повернути м'ясо, швидко обсмажуємо и в кінці додаємо бобові. Можна Попередньо відваріті нуделс и разом з бобовими Додати до м'яса.