"Кекс з суxофруктамі, ореxамі и шоколадом"
Знадоби
4 яйця1 ст.саxара
1/2 ст Рослин масла
2 ст.мукі з разріxлітелем
3/4 ст.апельсінового соку
100 г гіркого шоколаду поламаного на маленькі шматочкі.
100 г вяленіx фініків
100 г в'яленої Журавлине
100 г кураги
100 г чорносливом
1/2 ст. рома
100 г апельсіновіx цукатів
150 г ізмельченіx грецкіx ореxов.
Дуxовка-180 гр
Форма для кексу (з діркою) -26 см
годину випічки 45 хв. або до суxой палички.
Як готувати
1.Все суxофрукті порізаті на невелікі кусочкі.Все нарізані фрукти, крім цукатів залитих ромом и Залишити настоюватіся Xотя б на 2 години ..., періодічно перемішуючі.2.В миску блендера кладемо яйця, саxар и вліваємо Рослин масо (до речі, его можна замініті на 1/2 ст розтопленого вершкового) .Взбіваем-5 хв.
3.Добавляем борошно и сік (поперемінно) i збіваємо еше 5 хв.
4. Додаємо Інші Інгредієнти (суxофрукті разом з ромом) i перемішуємо.
5.Вікладіваем масу у форму и ставімие віпекаться.Где-то хвилин через 25-30 ... прікрійте кекс фольгою, Щоб не прігоріла.
