"Курячі грудки в мігдальної скорінці фаршіровані сиром"

Знадоби:

курячі грудки

сир (у мене чеддер и моцарелла)

яйці

крохмаль

мігдальна крихта

сіль, перець

Грудку розрізаємо посередіні не до кінця, розкріваємо як книгу, Гарненько відбіваємо неострой стороною ножа! Можна посоліті. На одну половину кладемо сир, сірокопчені шинку, Базилік свіжий, закріваємо "книгу"

Змішаті крохмаль з сіллю и перцем, обваляті в ньом грудки

Потім вмочіті в яйці

Потім обваляті в мігдальної кріхті

Відправити в холодильник хвилин на 30

Обсмажіті в розігрітій Олії з усіх боків до золотистого кольору!

М'ясо прожарівается Швидкого, виходе Соковита и м'яким!

_________________