"Російський яблучний пиріг" (birki)

200 гр. маргарину м'якого

200 гр. цукру

4 яйця

1 пакетик ванільного цукру

200 гр. борошна

1 пакетик розпушувача

1 ч.л. кориці

2 ст.л. какао-порошку

125 гр. Мелен лісовіх горіхів

1/2 чашки рома

2-3 великих яблука

Яблука очистити, нарізаті дрібно, замочіті в ромі на 1,5-2 години.

Маргарин збити з Цукров и ванільнім цукри.

Потім по одному додаваті яйця, после шкірного ретельно збіваті.

Просіяті борошно з розпушувачем, Додати корицю и какао, ретельно перемішаті.

Всіпаті горіхи, перемішаті. Останнімі викластись яблука, перемішаті.

Віпікаті при 175С 24-55 хвилин.

Готовий пиріг покриття шоколадною глазур'ю, прікрасіті Цукрове пудрою.