"Черепаха"

4 варені яйця, варене Філе курки, 1 Цибулини, 2 яблука, сир, майонез, волоські горіхи.

На плоскій тарілці або блюді покласть салатні листя, а потім, Надал овальну форму, кулями:

1. Білки, натерті крупно.

2. Дрібно нарізане Філе курки (злегка змастіті майонезом цею куля).

3. Дрібно нарізаній цибулю.

4. Яблука, натерті на велику тертку.

5. Сир, натертий крупно

6. Жовткі натерті дрібно.

7. Майонез

8. Посіпаті перекручення на м'ясорубці, заздалегідь обсмажені, Волоська горіхамі так, щоб Вийшла схожим на панцир черепахи.