Салат черепаха

Салат "Черепаха"

4 варені яйця, варене філе курки, 1 цибулина, 2 яблука, сир, майонез, волоські горіхи.

На плоскій тарілці або блюді покласти салатні листя, а потім, надавши овальну форму, шарами:

1. Білки, натерті крупно.

2. Дрібно нарізане філе курки (злегка змастити майонезом цей шар).

3. Дрібно нарізаний лук.

4. Яблука, натерті на велику тертку.

5. Сир, натертий крупно

6. Жовтки натерті дрібно.

7. Майонез

8. Посипати перекручення на м'ясорубці, заздалегідь обсмажені, волоськими горіхами так, щоб вийшло схожим на панцир черепахи.