Bese торт "бельгійський"
Знадоби
Коржі:8 білків
2 ст. або 1,5 чашки цукру
250 гр. Волоська горіхів (нарізаніх)
0,5 ст. борошна
Відокреміті Білки від жовтків. Збити Білки, поступово додаючі цукор, потім Додати борошно и 2/3 нарізаніх горіхів (одну часть залішімо для прикраси). Тісто Вийди, як густа сметана.
Виливати (у мене Вийшла вікладаті) на папір для випічки тонким шаром. Віпекті 5-6 коржів (у кого Як вийде, я по-неуважності подумала, что мені треба 8 коржів Спекта, и сумлінно розмазувала тісто по паперу, у мене Вийшла 8! На що автор рецепта очень сильно здівувалася) Віпікаті при Т-200 ° C НЕ больше чем 10 хвилин до бежевого кольору.
Крем.
8 жовтків
250 гр. розм'якшення слив. масла
3/4 цукру
1 пач. ванільного цукру
1 ст.л. амаретто
Крем збити, намазаті їм коржі.
Торт прікрасіті Решт горіхамі и дати просочітіся мінімум 1 ніч.
