Bignets aux pommes (від carina)
Знадоби
750 г яблук (краще сорт Ренет)100 г цукрової пудри
ром .. або Бренді
Клярі
500 г борошно
1/2 л молоко
25 г дріжджі (свіжі)
4 жовткі
50 мл Бренді або ром
Як готувати
6 персоночистити яблука від кожи .. вірізаті середину .. и порізаті на кільця 1,5 - 2 см
викластись яблука в посуд .. посіпаті Цукрове пудрою (можна Додати корицю) .. и політи Бренді або ромом ..
поставити в холодильник не менше чем на 1 годину
зануріті яблука в кляр и смажіті в кіплячій Олії ...
викластись на серветки ... (дати стекті маслу)
викластись на блюдо посіпаті Цукрове пудрою .. податі ванільній соус ...
Клярі
змішаті всі Інгредієнти и Залишити підніматіся на 2 години в теплому місці
