Blinu dlja nachinki s ikroj
Знадоби
У маленькій каструлі змішаті молоко и масло. Нагріваті, поки масло на розтане. Даті Трохи охолонуті до т-ри тела.У місці змішаті дріжджі, цукор, теплі молоко. Додати борошно и сіль. Заважаті до Утворення однорідного тіста. Накритий миску нещільно и дати Постоята около 2х годин, поки тісто НЕ збільшіться вдвічі.
Перешкодіті тісто - воно має буті густоти звічайній тесту для млинців. Если воно Занадто густе, Додати 1 або 2 ст л води.
Збити яєчні Білки в міцну, но НЕ суху піну, Додати в тісто.
Пропорції примерно Такі: 1стак. молока, 15г.масла, 1 ст.л. цукру, 1 / 4ч.л. СОЛІ, 1 яєчній білок, борошна ок.150г-скільки візьме.
Ікру краще купити в магазині, толко стежіті, щоб булу свіжа
