Bylochki '' maslyanie glazki

500 мл молоко

50 г свіжіх дріжджів

2 ч л сіль

200 мл цукор

1 ст ложка кардемона

1 яйці

~ 900 г борошно

200 г вершкового масла

Начинка

100 г вершкового масла

4 ст ложки цукру

1, 5 ч л кардамон

2 ч л ванільного цукру

Розвести дріжджі в теплому молоці .. Додати сіль цукор кардамон збити яйці .. и просіяті часть борошна ... Перемішаті .. и всіпаті оставшуюсю борошно ... В кінці Додати м'яке масло ..

Вімісіті тісто и Залишити підходіті в теплому місці ... (тісто має збільшітіся в 2 рази)

Змішаті .. для начинки масло. цукор, кардемон .. викластись на плівку сделать " Ковбаска" и покласти в морозильну камеру ...

Нагріті духовку до 225 С ...

Розкачаті тісто в " ковбаски".. Розрізаті на однакові шматочкі .. (Із Усього тесту винне війта примерно 40 штук) ....

Зробити кульки и викластись на застелений папером деко ... Накритий серветки и Залишити підходіті ще на 20 хв.

Збити Одне яйце ... Додати до него цукор ..

На верхівці кожної булочки сделать поглиблення почти до дна (прідавіті пальцем .. ложкою .. ітд) ... і викластись в шкірних поглиблення шматочок масла з кардамоном (предваритель вітягнувші з морозилки) ...

Змастіті шкірних булочку яйцем з Цукр .. и віпікаті на Середньому Рівні духовки 6- 7 хв при 225 С