Custard - tradi & # 268-n & # 205 anglick & # 221- kr & # 201-m
Знадоби
• 500 ml smetany na # 353-leh # 225-n # 237;• 1 vanilkov # 253- lusk
• 6 # 382-loutk # 367- z # 269-erstv # 253-ch vajec
• hn # 283-d # 253- (zlat # 253-) cukr
• 1 l # 382-i # 269-ka kuku # 345-i # 269-n # 233-ho # 353-krobu
Як готувати
# 352-leha # 269-ku v rendl # 237-ku postav # 237-me na m # 237-rn # 253- plamen, aby se trochu proh # 345 # 225-la a aby vanilkov # 253- lusk, kter # 253- tam s vybran # 253-mi sem # 237-nky vhod # 237-me vypustily tu svoji kr # 225-snou v # 367-ni. Zat # 237-m co se smetana h # 345-eje odd # 283-l # 237-me do m # 237-sy 6 # 382-loutk # 367- z # 269-erstv # 253-ch vajec ap # 345 id # 225-me zlat # 253- (hn # 283-d # 253-) p # 237-skov # 253- cukr tj. nerafinovan # 253- cukr. Nerafinovan # 253- cukr m # 225- mnohem lep # 353- # 237- chu # 357- ne # 382- b # 237-l # 253- cukr. M # 225- tak # 233- trochu jinou barvu. Dal # 353- # 237- p # 345 # 237-sadou je rovn # 225- l # 382-i # 269-ka kuku # 345-i # 269-n # 233-ho # 353-krobu.P # 345-i pr # 225-ci se # 382-loutky je v # 382-dycky probl # 233-ms teplem. Kdy # 382- se v # 237-c zah # 345-ej # 237-, tak se z nich mohou ud # 283-lat podivn # 233- # 382-molky a to je nep # 345 # 237-jemn # 233- a kr # 233-m se sraz # 237-. Proto # 382-e takov # 233- riziko p # 345-i va # 345-en # 237- nen # 237- dobr # 233-, rad # 283-ji p # 345-id # 225-me do kr # 233 -mu kuku # 345-i # 269-n # 253- # 353-krob, kter # 253- n # 283-jak stabilizuje # 382-loutky a nem # 225- v # 367-bec # 382- # 225-dn # 253- vliv na chu # 357- kr # 233-mu. Kdybychom nap # 345. n # 283-kdy neuhl # 237-dali teplotu, tak se n # 225-m takto opat # 345-en # 253- # 382-loutkov # 253- kr # 233-m nikdy nesraz # 237- . Kdyby se to nakonec p # 345-ece jenom stalo a my zpozorujeme, # 382-e se kr # 233-mn # 283-jak rozd # 283-luje, tak m # 367- # 382-eme sra # 382-en # 233- # 382-loutky a to pr # 225-v # 283- d # 237-ky p # 345-idan # 233-mu # 353-krobu op # 283-tn # 283- roz # 353-lehat na hladk # 253- kr # 233-m.
Te # 271- za # 269-neme # 382-loutky s cukrem a # 353-krobem d # 367-kladn # 283- # 353-lehat, nebo # 357- v # 353-echny ingredience se mus # 237- # 345 # 225-dn # 283- spojit. Na to je nejvhodn # 283-j # 353- # 237- "bal # 243-nov # 225-" metla. Smetana v rendl # 237-ku se mezit # 237-m zah # 345 # 225-la t # 283-sn # 283- k bodu varu, vylov # 237-me zn # 237- vanilkov # 253- lusk a taky jeho sem # 237-nka. Horkou smetanu nalijeme na roz # 353-lehnou vaje # 269-nou sm # 283-s vaj # 237- # 269-ka a prom # 237-ch # 225-me a nalijeme zp # 283-t do rendl # 237-ku . St # 283-rkou zm # 237-sy vy # 353-kr # 225-bneme # 250-pln # 283- v # 353-echno i ze st # 283-n. Rendl # 237-kd # 225-me znovu na ohe # 328- a po # 345 # 225-dd # 367-kladn # 283- # 353-leh # 225-me, dokud neza # 269-ne kr # 233-m pomalu houstnout a # 382- posl # 233-ze uva # 345 # 237-me kr # 225-sn # 283- kr # 233 -mov # 253- kr # 233-m - custard.
Pokud bychom kr # 233-mp # 345-eh # 345 # 225-li tj."zdrcli" (Tj. Odd # 283-l # 237- se tuk a vypad # 225- to sp # 237- # 353- jako m # 237-chan # 233- vaj # 237- # 269-ko, ne # 382- jak kr # 233-m) tak ho p # 345-elijeme do m # 237-sy a pak ho sta # 269- # 237- zase po # 345 # 225-dn # 283- pro # 353-lehat. Nen # 237- to # 382- # 225-dn # 225- trag # 233-die, proto # 382-e jsme do n # 283-ho p # 345-ece dali preventivn # 283- tu l # 382-i # 269-ku kuku # 345-i # 269-n # 233-ho # 353-krobu, kter # 225- to v # 353-echno zachr # 225-n # 237-. Po chvilce # 353-leh # 225-n # 237- budeme m # 237-t zase kr # 225-sn # 283- hladk # 253- a sametov # 253- kr # 233-m.
Custard se m # 367- # 382-ep # 345-id # 225-vat k # 269-emu si vzpomeneme. Dobr # 253- je nap # 345 # 237-klad s jablkov # 253-m kol # 225- # 269-em, ale nejlep # 353- # 237- je kdy # 382- ho p # 345-id # 225- me kn # 283-jak # 233-mu dezertu jako nap # 345 je:
Karamelov # 253- pi # 353-kot s ban # 225-nem - je oby # 269-ejn # 253- pi # 353-kot naplocho roz # 345 # 237-znut # 253-, kter # 253- nama # 382 - eme karamelov # 253-m kr # 233-mem a pak prop # 237-ch # 225-me no # 382-em a zalijeme madeirou. Pak vezmeme t # 345-i ban # 225-ny, nakr # 225-j # 237-me na kole # 269-ka, a rozlo # 382- # 237-me na pi # 353-kotov # 233- kousky. Potom v # 353-echno pokryjeme nejd # 345 # 237-ve karamelov # 253-m kr # 233-mem a nahoru nalijeme trochu toho b # 225-je # 269-n # 233-ho dom # 225-c # 237 - ho kr # 233-mu. Nakonec je # 353-t # 283- dopln # 237-me # 353-leha # 269-kou am # 237-rn # 283- opra # 382-en # 253-mi pekanov # 253-mi o # 345-echy.
