Drozhevoe testo dlya pirozhkov

Фото - Фото - Drozhevoe testo dlya pirozhkov

Знадоби

Delala na moloke i 100gr. sl.masla i svezhix drozhzhax, polychilos prikolno. Nado poprobovat so slivkami !!

Як готувати

Методом проб и помилок домоглася Отримання дріжджового тіста (такого прімхлівого) ЗАВЖДИ ідеальнім! Мій рецепт-збити 4 яйця і 4 ст ложки цукру, Додати 1 чайну ложку СОЛІ и пакетик сухих дріжджів (іноді додаю поліпшувач борошна, но и без него виходе супер), влити 400 мл розігрітіх вершків (самє вершки дають Незвичайна м'якість) як мінімум 20% жирності і 4 ст ложки розтопленого маргарину для випічки (або слів.масла), далі всіпаті борошно (краще звічайній просіяне), борошна на око, щоб тісто не прилипало до рук, но и не Було Занадто крутимо, даю піднятіся в теплому місці 2 рази (піднімається всегда, іноді даже тікає :)) и розбірають-таке тісто Підходить и для солодких ватрушек и для біляшів (виходе десь 40 штук) .. Всім удачі!