Gambas al ajillo (креветки в часніковому маслі)

1 кг очищених великих креветок (Залишити Тільки хвости)

8-10 зубчіків ЧАСНИК

4-5 стручків червоного перцю чилі

оливкова олія

велика сіль

Очистити часник, некрупно порізаті, стручки перцю Трохи поламаті.

Залиті їх маслом в шірокій неглібокій каструлі (в ідеалі - гліняній) так, щоб поміщені потім креветки були Повністю покріті маслом.

Нагріті часник и перцем в маслі, Трохи підсмажіті до золотистого кольору. Всіпаті туди ж креветки, потріматі на вогні ще з хвилини, перемішаті и посіпаті дрібкою СОЛІ.

Ця страва зазвічай готовится и подається в індівідуальніх Горщик, но на багатіїв незручно, тому я розклала креветки разом з маслом в порційні гліняні мисочки Вже готуємося. Мисочки краще підігріті. Страва, вірніше, закуска - тапа - Незвичайна просте и смачне, но самє вбівче - це масло! Его можна з'їсти все, вмочуючі туди хліб ... А це кошмарне Кількість калорій ... проти відмовітіся Неможливо.

Альо ї це не все: масло, что залиша вікідаті просто блюзнірство, їм можна полити рибу, салат, пасту ...