Pirog cvetaevskii
Знадоби
А ось ще яблучний пірог.Я его Вже давала.Думаю ВІН очень по Цій темі.Цвєтаєвській пиріг з яблуками.
.
Років 20 тому в городе Пущино-на-Оке БУВ очень Популярний яблучний пиріг з антонівкі, Яким, кажуть, дівчата Цвєтаєві годувать на качану двадцятого століття своих інтелектуальніх гостей. ВІН такий простий, что даже у початківців кулінарів виходе легко и так смачний самє з антонівкою.
Тісто: ~ 1.5 склянки борошна
~ 0.5 склянки сметаною
~ 150 г вершкового масла розтопленого
1/2 чайної ложки гашеного Соди
Крем. Злегка збити 1 склянка сметану, 1 яйце, 1 1.5 склянки цукру і 2 Столові ложки борошна.
1 кг яблук очистити від шкіркі и Картоплечистка нарізаті на тонкі пластинки. Укласті яблука в разровненную руками по сковороді або форме тісто. Тісто виходе м'яке и неліпучее, его Тільки руками и можна викластись. Залиті кремом, віпікаті на Середньому спеку хвилин 50.
Приємного апетиту.
