Pirozki zarennie
Знадоби
Додано: Вт 4 квітня 2006 10:41 Тема повідомлення:Трохи недільної випічки ...
Тісто робила знову на Катико (Не солодкий йогурт, Кефір), на це раз віпікала и в духовці и Змасти на пательні .... Тісто універсальне! прекрасно Підходить и для смаження и для випічки
Пампушки з капустою
Тісто:
220 мл. Катік (Кефір, йогурт)
50 мл. дієтічного сиру
80 мл. Рослин масла
1 білок
1/2 ч.л. СОЛІ
1 ч.л. цукру
1 ст.л. лимонного соку
1 ст.л. горілки
1 ст.л. з гіркою розпушувача
около 320 - 350 гр. борошна
100 гр. сиру
1 ст.л. кунжуту
1 жовток
Катік, масло, яйці, сир, сіль, цукор, сік, горілку Гарненько розмішаті. Просіяті борошно з розпушувачем, замісіті тісто.
Тісто війта злегка клейким, м'яким и ніжнім, но муки не перекладіть ... Краще нехай Трохи останеться на прісіпку виробів и поверхні при розкочування .... Накрійте тісто чашею и дайте Постоята при кімнатній температурі около 2х годин.
