"Сірні квадратики"
Знадоби
* Борошно - 3,5 скл.* Вода газована - 250 мл
* Яйце - 1 шт
* Сіль (щіпка)
* Горілка - 1 ст. л.
* Масло Рослин (1 ст.л. - в тісто, 3 ст.л. - для смаження) - 4 ст. л.
* Сир твердий (2-х відів, по 100г) - 200 г
Як готувати
У борошно Додати сіль, яйці, мінеральну воду, горілку и Замісіті тісто. М'яке по консістенціі.ложку Рослин масла.Трем на тертці сир.Сір можна брати за смаком (у мене сулугуні та гауда) розділам тісто на однакові кульки.
Розкачаті в Невеликий прямокутник, покласти начинку.
Звернути з верхнього краю, потім боки, Накритий ніжнім краєм.
Краї з'єднати, Трохи пріжать.Жаріть на рослінній Олії, Попередньо розігрів сковороду.
На СЕРЕДНЯ вогні, кладемо швом вниз.
