Яблучний штрудель - 2
Знадоби
Тісто:1 яйці
100 гр. теплої води
3 ст.л. раст. масла
сіль
250 гр. борошна
Начинка для яблучного штруделя:
3 ст.л. Мелен солодких сухарів
600 гр. яблук
200 гр. кишмиш
1 ст.л. кориці
80 гр. цукру
1 лимон
2 ст.л. кокосової стружки
2 ст.л. Крохмаль
50 гр. слів.масла
Як готувати
Тісто:Яйці, сіль, масло и тепла воду змішаті, просіяті борошно и всіпаті в рідіну, замісіті м'яке тісто. Загорнуті в плівку, Накритий гарячої чашки. Даті Постоята НЕ менше 30 хвилин. У мене муки пішло Трохи більше ...
Кишмиш запарити окропом, Залишити на 30 хвилин. Яблука очистити и порізаті очень тонко. Змішаті з соком и цедра 1 лимона, корицею, Крохмалем кокосовою стружкою.
Тісто розділіті на 2 части. Одну очень тонко розкачаті на прісіпаному борошно рушник. Змастіті розтопленім Вершкова маслом. Прісіпаті тісто Мелень сухарями (я зміліла печиво), викластись яблука, залішаючі вільнімі краю на 2 см.С кишмиш злиться воду, обмушіть его и викластись на Яблучний начинку. Посіпаті цукри. Підігнуті краї тіста, згорнутий штрудель, с помощью рушника. Покласть акуратно на лист змащення маслом, швом вніз.Смазать залиша слив. маслом. Віпікаті 45 хвилин при 180.
