"Штрудель" з ягодами и вишнею

. перемішаті до стану крихти борошно з маслом

. Додати холодну воду и замісіті еластичність тісто

. загорнуті в плівку и покласти в холодильник

. очистити яблуко від кожи, порізаті на невелікі кусочкі..і прісмажіті на Вершкова маслі, Додати 1 ст ложку цукру и потріматі на вогні поки цукор НЕ розплавіться

. відцідіті від соку ягоди и вишню .. обсушіті паперовий рушником .. и змішаті з яблуком, Мелен мідалем, Крохмалем и Родзинка, Попередньо вімоченому в ромі

. розкачаті тісто в прямокутник .. посіпаті сухарямі..і викластись начинку, розрівняті и посіпаті цукри

. защипать " струдель", Зробити в Деяк місцях надрізі .. змастіті маслом и посіпаті найбільших цукри

. віпікаті при 200 С 15 - 18 хв (до золотистого кольору)

P.S. Колличество цукру поклади від солодощі фрукт .. так само и крохмаль ... якщо очень соковіті ягоди .. то краще Додати Трохи более Крохмаль и паніровачніх сухарів ..

Пропорції начинки дала примерно .. т. К. Природно робила по вкусу..і " на око".. Тому варіюваті можна на свой Розсудів

У тісто додала кілька крапель лімонної ессенціі