Яблучний штрудель (з теплим ванільнім соусом) (magnuna)
Знадоби
На 10 порційДля тіста
200 г борошна
сіль
50 мл Рослин масла
100 г слів.масла
Для начинки
100 г тертого Мигдаль
2 ч.л. сах.пудри
60 г панірувальніх сухарів
40 г слів.масла
1 кг яблук
40 г цукру
1 ч.л. меленої кориці
50 г родзінок
Як готувати
1. замісіті однорідне еластичність тісто з борошна, СОЛІ, 75 мл теплої води, рослини масла и Додати его форму Кулі. Покласть тісто в суху гарячу каструлю на папір для віпікання. Накритий и Залишити на 30 хв.2. Розкачаті тісто на великому рушник, посіпаті борошно. Потім змастіті 1/3 вершкового масла.Подложіть під тісто Долона и розтягнуті его в прямокутник (примерно 50х70 см)
3. Змішаті мигдаль, Цукрове пудру и панірувальні сухарі и обсмажіті в сковороді в 40 г слів.масла. Вісіпаті на тісто.
4. Яблука очистити, ВИДАЛИТИ серцевину, м'якоть дрібно нарізаті, змішаті з Цукрове піском, корицею и Родзинка. викластись на сухарну суміш, залиша краї вільнімі.
5. Нагріті духовку до 180 град. Згорнутий тісто помощью рушника, Почаїв з Вузька боці. покласть штрудель швом вниз на деко, застелене папером для віпікання. Змастіті ще однією третина вершкового масла. Можна вірізаті з листковий тіста маленькі Фігурки и покласть їх на штрудель. Віпікаті около 45 хв., Часто змащуючі слів.масла. Подаваті, за Бажанов посіпавші Цукрове пудрою.
В одній порції 380 ккал
