Tvorojnie pishki

250 г сир

50 г свіжі дріжджі

150 мл вода

1 ч л сіль

100 мл цукор

0, 5 ч л кардамон

150 мл апельсинового джему

1 яйці

900 мл борошно

50 г вершкового масла

Розвести сир в теплій воде. (Суміш дожна війта теплою)

Роскрошіть дріжджі и Додати кардамон. Всі перемішаті и Додати апельсиновий джем .. яйці и часть борошна. Ретельно перемішаті. просіяті борошно, что залиша, в кінці Додати масло и замісіті тісто.

Ражделіть тісто на маленькі кульки (примерно 30 - 35 штук) .. Накритий серветки и Залишити підніматіся.

Пальцем сделать оверстіе в середіні пампушки .. Розігріті Рослин масло и посмажіті пампушки до золотистого кольору.

Викластись Готові пампушки на серветки або решітку ..

посіпаті цукри.