Пампушки з часником гречані
Знадобиться
4 склянки гречаного борошна, 50 г дріжджів, 1,5 склянки води, 0,25-0,5 склянки соняшникової олії, 0,5-1 середня головка часнику, 1,5-2 ч. Ложки солі.Борошно, воду, дріжджі, сіль замісити в круте тісто, поставити на 1,5-2 ч в тепле місце підійти. З тіста сформувати пампушки (маленькі булочки-кульки діаметром 3 см) і відварити їх в окропі. По готовності перекласти в нагріту каструлю з маслом. Потім розтерти часник із сіллю і соняшниковою олією і змішати в каструлі з гарячими пампушками.
Пампушки їдять з борщем.
