Pishnie oladushki
Знадоби
1 ст. buttermilk (Кисляк або кефіру)1 яйці
2 ст. л. розтопленого сл. масла
1 ч.л. ваніліну
1 ст. борошна
2 ст.л. цукру
1/4 ч.л. СОЛІ
1/2 ч.л. Соди
1 ч.л. розпушувача
Змішаті кисляк з яйцем, маслом и ваніліном.
Окремо просіяті борошно з сіллю, содою и розпушувачем.
Тепер Архів НАЙГОЛОВНІШЕ: Вліті рідку суміш в борошняну, и перемішаті це разом, чи не вімішуючі, тобто тісто має віглядаті "потворнімі грудочка", Які при расстойке знікнуть. Обов'язково дати Постоята 15-20 хв. Если тісто вимішати до однорідної масі, то оладки будут плоскими и "Гумова".
ТБУУФПСФШУС тісто вікладаті ложкою на розігріту и злегка змащення маслом сковороду, з непрігораемой поверхні.
У оладки можна додаваті нарізані кубиками яблука або ягоди, но, на жаль, крім мене цього в моїй родіні Ніхто НЕ їсть.
